立即預約
/
-
來自卓蘭壢西坪的好滋味
只給家人吃最好的梨無毒耕作、無添加生長激素
自然熟成的堅持
大地滋養了農場梨園的甜美果實
180天後梨子熟了！ -
來自卓蘭壢西坪的好滋味
只給家人吃最好的梨無毒耕作、無添加生長激素
自然熟成的堅持
大地滋養了農場梨園的甜美果實
180天後梨子熟了！
梨的故事
高接梨其實不是梨子品種，而是一種栽種技術！從山區把原果樹的樹枝剪斷，帶到低海拔地區，嫁接在不同品種的梨子樹上，這樣就可以長出和高海拔地區一樣種類的梨子。
台灣的梨子依照管理方式主要可分為「高接梨」和「非高接梨」兩大類，像是豐水梨、新興梨、寶島甘露梨大多是以高接方式生產，而蜜雪梨、新世紀梨則不經過高接，以植株枝條上的花芽自然生產為主。
梨的特色及功效
譽為「百果之宗」的「水梨」，重量中約有 88% 都是水分，這也是水梨讓人覺得清脆爽口又生津止渴的原因。除了水分之外，水梨也含有豐富的膳食纖維、維生素 C、葉酸、鉀、鈣、鎂等營養素。
生吃水梨：降火生津、潤腸通便
- 水梨在中醫屬於偏寒性的水果，具有去熱，尤其秋冬乾燥的季節，吃水梨有潤燥的功效。
- 對於秋冬流感及感冒盛行所造成的喉嚨乾、癢、痛和聲音沙啞症狀都有緩解的效果。
- 水梨每百克約有 2 克膳食纖維，加上高含水量，能幫助預防便秘及消化性疾病。
熟吃水梨：滋陰潤肺、止咳化痰
- 水梨煮熟或蒸熟之後，是止「熱咳」及化痰的好幫手，常見的料理方式為冰糖蒸梨及梨膏糖，都有滋陰潤肺、止咳祛痰的作用。
- 要特別注意的是，只有熱咳，也就是喉嚨痛、痰較稠且為黃綠色的吃燉水梨才有助於緩解，寒咳就不建議再吃水梨，以免更嚴重。
梨的種類
- 4029蜜雪梨
因為型及香氣像蘋果， 又名「蘋果梨」，為台灣特有的水梨品種，果皮為青綠色，成熟時逐漸轉黃，斑點明顯，肉質細緻、水份豐富，皮薄多汁爽脆、果味清香甜如蜜，略帶酸味。果肉白皙不易氧化，由於水份多、皮薄多汁的特性，保存期限較短，因此較少果農栽種，是市面上極其稀有且珍貴的品種！
- 寶島甘露梨
又稱「皇梨」，是台灣農友花費20年辛苦的歲月，選用臺灣「晶圓梨」與「新興梨」，從2000多個雜交後代篩選出的優良品種。甘露梨的果核小、並且高達9成果肉食用率，口感更較其他高接梨更為細緻，皮薄汁多，較無果渣，而且還多了一股清新的甘蔗香氣，更被稱為「梨子界中的LV」。
- 新興梨
大家最喜歡的水梨，脆度最高，果肉細，爽脆多汁，喜愛清脆水梨的好選擇。
梨樹認養活動
為什麼要梨樹認養？
- 支持在地農家，避免農地荒廢，提升農民獲利空間，達到永續經營
- 體驗田園耕作，透過參與食安重要性，珍惜食物
- 透過大梨樹，讓彼此的距離更近
大梨樹 高接梨
- 大梨樹平均量約250~300粒
- 梨樹上有：豐水梨、新興梨
- 採果體驗季：6月中至8月中
梨樹認養內容
- 20,000元 / 一棵大梨樹果實，適合三五好友或一個家族一起相揪來認養。
- 贈送梨想家園梨子禮盒5個空盒 (原價:100元/盒)，讓你送禮有誠意，增進親友感情。
- 橘舍三食山里廚房餐券4張 (每張價值1280元+10%)
如何認養
- 臉書聯絡或來電報名
- 報名截止日｜111年_月_日
採果須知
- 營業日｜四五六日一開放採果，農場二三休園(需要事先預約)
- 須接受現場工作人員指導採果，梨子是高貴的水果，一不小心外皮就會被刮傷
- 須愛護農民悉心照顧的農園，明年才又會有好吃的梨子
提醒事項
- 梨樹採果時間為7月中至8月中，餐券兌換使用期限至當年12/31截止。
- 如遇到颱風，會通知提早採收，日期不定，若無法前往體驗採收，園區會請園丁採收
- 若認養後不克參與採收體驗，園區會提供採收，宅配服務，但紙箱及運費須自付。
購買梨禮盒